تعد صينية البطاطس بالدجاج من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص وهى من الوجبات الأساسية في مصر.
نعرض طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج من خلال خطوات الشيف نهال شناوي.
المقادير
● 1 كيلو بطاطس شرائح وسط
● 4 أوراك دجاج
● 1 لتر عصير طماطم
● 1 ملعقة كبيرة صلصة
● 2 فلفل رومي شرائح
● طماطم شرائح
● 2 بصل شرائح رفيعة
● 3 فص ثوم مفروم
● 2 مكعب زبدة مذابة
● زيت
● 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
● بابريكا
● بصل باودر
● ثوم باودر
● 1 ملعقة صغيرة بهارات بطاطس
● كمون
● قرفة
● ملح
● مكعب مرقة مذاب في نصف كوب ماء ساخن
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج
اخلطى الثوم مع البصل و الفلفل الشرائح و جميع البهارات و الطماطم و الصلصة.
ضعي البطاطس والزيت و الدجاج ثم رصي في بايركس
واضيفي عصير الطماطم و المرقة و الزبدة و تدخل فرنا ساخنا حتى تمام النضج
و تقدم
