يعد زيت الزيتون من المواد الطبيعية التى تساعد في الحماية من عدد كبير من الأمراض الخطيرة.
ووفقا لموقع clevelandclinic نكشف لكم علاقة زيت الزيتون بالسرطان
يحمي من السرطان
يلعب الإجهاد التأكسدي دورًا في تطور السرطان ويمكن لمضادات الأكسدة أن تساعد فى الوقاية منه وزيت الزيتون غني بها.
تشير دراسات عديدة إلى أن المركبات ومضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان ويُعتقد أن مادة الأوليوكانثال، على وجه الخصوص، تلعب دورًا في موت الخلايا السرطانية .
لقد ثبت أن مادة الأوليوكانثال تعمل كدواء مضاد للالتهابات، لدرجة أنها تستطيع تقليل الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة وهو أحد المحركات الرئيسية للسرطان.
لا يعني ذلك أن زيت الزيتون البكر الممتاز هو دواء سحري يقي من السرطان؛ فليس هناك دواء سحري لكن هذا يعني أنه كجزء من نظام غذائي صحي، يُعد زيت الزيتون البكر الممتاز أحد الأطعمة النباتية العديدة التي تُساعد الجسم على الحفاظ على صحته ومقاومة الأمراض.
مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية
لقد تمت دراسة زيت الزيتون من وجهة نظر حماية القلب، وقد ثبت أنه يقلل من الدهون وضغط الدم، وكلها أمور مفيدة حقًا لقلبك".
هناك عدة عوامل مؤثرة، بدءًا من البوليفينولات التي ناقشناها سابقًا. أظهرت دراسة أجريت عام 2017 أن البوليفينولات الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن تساعد في الحماية من:
تصلب الشرايين (تصلب الشرايين).
سكتة دماغية .
أمراض القلب والأوعية الدموية .
ثم يأتي حمض الأوليك، وهو الحمض الدهني الرئيسي في زيت الزيتون ويشكل حوالي 73% من الزيت نفسه، وهو مفيد أيضاً لصحة القلب.
