يعد طاجن السمك بالبصل المكرمل من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة حيث أنها غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة مثل اوميجا 3 والفسفور والبروتين.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل طاجن السمك بالبصل المكرمل في برنامجها على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
● سمك فيليه
● بصل
● ثوم
● فلفل حار مفروم
● كمون ناعم
● عصير ليمون
● زيت
● ملح
● فلفل أسود
طريقة عمل طاجن سمك بالبصل المكرمل
تبلي قطع السمك بالملح والكمون والثوم وعصير الليمون
في طاسة بها زيت على نار متوسطة شوحي البصل و الفلفل الرومي وانتظرى حتى يتكرمل البصل ثم ضعيه مع قطع السمك في طاجن وضعيه في الفرن ويمكنك إضافة فحمة فى إنا في طاجن السمك وانتظرى حتى النضج ثم قدميه ساخنا.
