وسط حالة من الترقب التي تسيطر على الأسر المصرية مع استمرار ارتفاع تكاليف المعيشة، واصلت أسعار الخضروات تسجيل تحركات جديدة داخل الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 13 مايو 2026، لتضيف عبئًا إضافيًا على ميزانية المواطنين، خاصة مع صعود أسعار بعض الأصناف الأساسية التي لا تخلو منها أي مائدة مصرية، وفي مقدمتها الطماطم والملوخية والخيار.

ويأتي ذلك بالتزامن مع متابعة واسعة من المواطنين لتحركات أسعار السلع الغذائية، خصوصًا بعد الزيادات الأخيرة في أسعار الوقود، والتي أثارت مخاوف من انعكاسها على تكلفة نقل الخضروات والفاكهة من المزارع إلى الأسواق، ما يدفع الأسعار نحو مزيد من الارتفاع خلال الفترة المقبلة.

الطماطم تتصدر الارتفاعات داخل الأسواق

شهدت أسعار الطماطم اليوم ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالفترات الماضية، لتسجل متوسطًا بلغ نحو 27.27 جنيهًا للكيلو، وسط تفاوت في الأسعار من منطقة إلى أخرى بحسب جودة المنتج وحجم المعروض داخل الأسواق الشعبية ومحال التجزئة.

ويؤكد عدد من التجار أن أسعار الطماطم تشهد موجات متقلبة خلال الأسابيع الأخيرة نتيجة تغيرات الأحوال الجوية وتراجع الإنتاج في بعض الزراعات، إلى جانب ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع، ما أدى إلى زيادة سعر البيع النهائي للمستهلك.

وفي السياق نفسه، سجلت البطاطس استقرارًا نسبيًا مقارنة ببعض الأصناف الأخرى، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 13.78 جنيهًا، لتظل من بين الخيارات الأقل تكلفة نسبيًا داخل سوق الخضروات.

الليمون والخيار والملوخية تواصل الصعود

ولم تتوقف الزيادات عند الطماطم فقط، إذ ارتفع متوسط سعر الليمون البلدي ليسجل نحو 34.06 جنيهًا للكيلو، في ظل زيادة الطلب عليه سواء للاستخدامات المنزلية أو مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة.

كما سجل خيار الصوب متوسط سعر بلغ 23.41 جنيهًا للكيلو، فيما ارتفعت أسعار الملوخية لتصل إلى نحو 30.16 جنيهًا للكيلو، وهو ما اعتبره مواطنون ارتفاعًا لافتًا بالنسبة لأحد أكثر الأصناف استهلاكًا في البيوت المصرية.

أما الكوسة، فقد سجل متوسط سعرها نحو 23.09 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ متوسط سعر اللفت حوالي 9.41 جنيهًا للكيلو، ليستمر ضمن أقل الخضروات سعرًا في الأسواق حتى الآن.

البصل والكرنب يحافظان على مستويات مرتفعة

وفيما يخص أسعار البصل، تراوح سعر الكيلو داخل أسواق القاهرة بين 14.07 و20 جنيهًا، بحسب النوع والمنطقة وجودة المنتج، وسط توقعات باستمرار التذبذب خلال الأيام المقبلة.

كما سجلت أسعار الكرنب مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث بلغ متوسط سعر الواحدة نحو 33.6 جنيهًا، متأثرة بارتفاع تكاليف الزراعة والنقل خلال الفترة الحالية.

ويرى مراقبون أن أسواق الخضروات ما زالت تتحرك وفقًا لعوامل العرض والطلب، إلى جانب تأثير تكاليف الشحن والطاقة، وهو ما يجعل الأسعار عرضة لتغيرات يومية متواصلة، خاصة مع دخول فصل الصيف وارتفاع معدلات الاستهلاك في الأسواق المصرية.