مع اقتراب عيد الاضحى ترغب الكثير من النساء فى تعلم طريقة عمل الكرشة بالصلصة والحمص بمذاق كطبق غير تقليدي ومميز فى هذه المناسبة لذلك نعرض خطوات الوصفة من خلال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
● كرشة مسلوقة
● حمص طبيخ مسلوق
● عصير طماطم
● ثوم مفروم
● كزبرة جافة ناعمة
● بصل مفروم
● فلفل حار مفروم
● زيت
● حبهان فصوص
● خل
● ورق لورا
● بهارات
● ملح
● فلفل أسود
طريقة عمل الكرشة بالصلصة والحمص
انقعي الكرشة مع الخل ثم صفيها جيدا واقليها في الزيت مع البصل المفروم
ضعي الحبهان وورق اللورا والبهارات والكزبرة والفلفل الحار ثم أضيفي الحمص وعصير الطماطم وقلبيهم جيا
اتركي الخليط على النار حتى تمام النضج ثم اغرفيها وقدميهم مع العيش
