وسط حركة بيع وشراء نشطة داخل أسواق ومحال بيع الدواجن، شهدت أسعار الفراخ البيضاء تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، في وقت واصلت فيه الفراخ الساسو رحلة الصعود، لتفرض حالة من التباين داخل سوق الدواجن بين انخفاض بعض الأصناف وارتفاع أخرى، بالتزامن مع استقرار نسبي في أسعار البيض بمختلف أنواعه.

وجاء انخفاض أسعار الفراخ البيضاء ليمنح المستهلكين فرصة لالتقاط الأنفاس بعد موجات متتالية من الارتفاعات التي شهدتها الأسواق خلال الأسابيع الماضية، حيث تراجع سعر الكيلو داخل المزارع بقيمة جنيهين مقارنة بالتعاملات السابقة، بينما اختلفت أسعار البيع النهائية للمواطنين وفقًا لطبيعة كل منطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 67 و68 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال التجزئة بين 77 و78 جنيهًا للكيلو، وسط توقعات باستمرار حالة التذبذب خلال الأيام المقبلة بحسب حجم المعروض وحركة الطلب اليومية.

وفي المقابل، واصلت الفراخ الساسو ارتفاعها داخل بورصة الدواجن، إذ تراوح سعر الكيلو بالمزرعة بين 88 و89 جنيهًا، لتصل للمستهلك بأسعار تراوحت ما بين 98 و99 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت نحو 3 جنيهات، وهو ما أرجعه تجار إلى زيادة الإقبال على هذا النوع من الدواجن وارتفاع تكاليف التربية والأعلاف.

أما أسعار البانيه، فقد حافظت على مستوياتها المرتفعة داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو بين 230 و250 جنيهًا وفقًا لجودة المنتج والمنطقة السكنية، مع استمرار تفاوت الأسعار من محل لآخر.

وفيما يتعلق بأسعار البيض، استقرت كرتونة البيض الأحمر عند مستوى 90 جنيهًا للجملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 100 جنيه، بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا للجملة، وتباع للمستهلك بسعر يقارب 95 جنيهًا.

ويؤكد متعاملون في سوق الدواجن أن الأسعار ما تزال مرتبطة بعدة عوامل متغيرة، يأتي في مقدمتها حجم المعروض داخل الأسواق، وأسعار الأعلاف، وتكاليف النقل والطاقة، فضلًا عن الظروف المناخية والأوضاع الاقتصادية التي تؤثر بشكل مباشر على حركة الإنتاج والتوزيع.

كما تلعب معدلات الطلب اليومية دورًا أساسيًا في تحديد اتجاهات الأسعار، خاصة مع تغير أنماط الاستهلاك واقتراب المواسم التي تشهد زيادة في معدلات الشراء، وهو ما يدفع الأسواق إلى حالة من التحرك المستمر بين الارتفاع والانخفاض.

ويرى عدد من التجار أن سوق الدواجن في مصر يعيش حاليًا مرحلة من إعادة التوازن، في ظل محاولات ضبط الأسعار وتوفير كميات مناسبة للمستهلكين، بالتوازي مع متابعة البورصة اليومية التي أصبحت المؤشر الرئيسي لتحديد حركة البيع داخل المحافظات المختلفة.