دتشهد أسواق الأسماك في مصر اليوم الثلاثاء 2 يونيو 2026 حالة من التذبذب الملحوظ في الأسعار، وسط اختلاف واضح بين الأصناف الشعبية والفاخرة، ما يعكس استمرار تأثر حركة العرض والطلب وتكاليف النقل والتبريد في الأسواق المحلية.

وبينما يترقب المستهلكون أي انفراجة في الأسعار، سجّلت بعض الأنواع استقرارًا نسبيًا، في حين واصلت أصناف أخرى ارتفاعها لتتجاوز حاجز الـ600 جنيه للكيلو في بعض الفئات.

تفاصيل الأسعار اليوم في الأسواق المصرية:

كشفت البيانات المعلنة وفقًا لبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء عن قائمة محدثة لأسعار الأسماك والمأكولات البحرية، والتي جاءت متباينة بشكل واضح بين الأنواع المختلفة.

في فئة المأكولات البحرية مرتفعة القيمة، واصل الجمبري الجامبو تصدر المشهد بسعر بلغ نحو 641.68 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري الوسط حوالي 450.98 جنيهًا، وهو ما يعكس استمرار ارتفاع أسعار المنتجات البحرية ذات الطلب المرتفع.

أما بالنسبة للأسماك الفاخرة، فقد بلغ سعر السبيط نحو 440.64 جنيهًا للكيلو، في حين سجل الشعور حوالي 203.33 جنيهًا، وبلغ سعر الكابوريا نحو 185.59 جنيهًا، ما يشير إلى تفاوت واضح في الفئة المتوسطة والعليا.

وفي الأسماك المجمدة، جاءت الأسعار أقل نسبيًا، حيث سجل الماكريل المجمد نحو 151.85 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر السردين المجمد حوالي 97.31 جنيهًا، في حين سجل الحدادي نحو 92.35 جنيهًا، وبلغ سعر المكرونة السويسي حوالي 133.52 جنيهًا، والمرجان الوسط نحو 136.45 جنيهًا.

أسعار البلطي اليوم في الأسواق:

احتفظت أسماك البلطي بمكانتها كأحد أكثر الأنواع استهلاكًا بين المواطنين، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

البلطي الصغير: 68.89 جنيهًا للكيلو

البلطي الممتاز: 98.72 جنيهًا للكيلو

البلطي الأسواني: 99.82 جنيهًا للكيلو

فيليه البلطي: 205.95 جنيهًا للكيلو

قراءة في حركة السوق:

تعكس هذه الأرقام استمرار حالة التفاوت في أسعار الأسماك داخل الأسواق المصرية، حيث تبقى الأنواع الشعبية مثل البلطي والسردين الأكثر استقرارًا نسبيًا، بينما تشهد الأنواع البحرية الفاخرة مثل الجمبري والسبيط والكابوريا مستويات سعرية مرتفعة، ما يزيد من الضغوط على شريحة من المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة.

وبين هذه التغيرات اليومية، تظل حركة الأسعار مرتبطة بعدة عوامل أبرزها تكاليف الإنتاج والصيد والنقل، إلى جانب حجم المعروض في الأسواق المحلية، وهو ما يجعل أسعار الأسماك عرضة للتغير المستمر من يوم لآخر.