تشهد أسواق الخضروات في مصر حالة من التباين الملحوظ في الأسعار مع بداية تعاملات اليوم السبت 23 مايو 2026، حيث واصلت بعض الأصناف الأساسية مثل الطماطم تسجيل مستويات مرتفعة، بينما استقرت أسعار أخرى عند معدلاتها المعتادة، وسط متابعة يومية من المواطنين لحركة الأسعار التي باتت تؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر.

تفاصيل الأسعار:

كشفت البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء عن آخر تحديث لحركة أسعار الخضروات في الأسواق، والتي جاءت متفاوتة بين الارتفاع والاستقرار.

سجلت الطماطم اليوم متوسط سعر بلغ نحو 37.84 جنيهًا للكيلو، لتواصل بذلك مسارها المرتفع مقارنة بفترات سابقة، في ظل استمرار تذبذب المعروض في بعض الأسواق.

وفي المقابل، جاءت البطاطس عند مستوى أكثر استقرارًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 13.7 جنيهًا، وهو ما اعتبره بعض التجار سعرًا متوازنًا نسبيًا خلال الفترة الحالية.

أما الليمون البلدي فقد واصل تسجيل مستويات مرتفعة، ليصل متوسط سعره إلى 32.15 جنيهًا للكيلو، متأثرًا بعوامل موسمية مرتبطة بالإنتاج.

الخيار والخضروات الورقية: سجل خيار الصوب متوسط سعر بلغ 23.48 جنيهًا للكيلو، في حين استقرت أسعار الملوخية عند نحو 27.06 جنيهًا للكيلو، مع تفاوت طفيف بين الأسواق حسب الجودة ومناطق البيع.

وفيما يتعلق باللفت، فقد بلغ متوسط سعره نحو 9.29 جنيهًا للكيلو، ليظل من بين أقل الأصناف سعرًا في السوق المحلية.

كما سجلت الكوسة متوسط سعر وصل إلى 23.44 جنيهًا للكيلو، وسط حالة من الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء.

أسعار البصل والكرنب: شهد البصل تباينًا في الأسعار داخل أسواق محافظة القاهرة، حيث تراوح متوسط سعر الكيلو بين 13.46 و20 جنيهًا، وذلك بحسب الجودة والمنطقة.

أما الكرنب، فقد سجل متوسط سعر بلغ نحو 33.64 جنيهًا للوحدة، مع استمرار الطلب عليه خلال الفترة الحالية.

خاتمة: وتعكس حركة أسعار الخضروات اليوم حالة من عدم الاستقرار النسبي في بعض الأصناف، مقابل ثبات نسبي في أخرى، في وقت يترقب فيه المواطنون أي تغيرات جديدة قد تطرأ على الأسواق خلال الأيام المقبلة، خاصة مع ارتباط الأسعار بعوامل العرض الموسمية وتكاليف النقل والتوزيع.