يعد البصل من الخضروات الأساسية في المطبخ المصري والعربي ولكن هل تعلم أنه يساعد في الحماية من 7 أنواع من السرطان.
ووفقا لموقع كيلافند كلينك يلعب البصل دور كبير في انخفاض خطر الإصابة بمرض السرطان.
تشير الدراسات المخبرية الأولية إلى أن مركبات الكبريت العضوية قد تمنع الخلايا السرطانية من التكاثر والنمو، مما يؤدي إلى موتها ويُرجى ملاحظة أن هذه الدراسة لم تُجرَ على البشر بعد، لذا فرغم أن النتائج واعدة، لا يمكننا الجزم بأن التأثير سيكون نفسه لدى البشر.
البصل وسرطان القولون والمستقيم
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول 35 رطلاً من البصل والخضراوات الأخرى من فصيلة الثوميات سنوياً قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تقارب 80% ويستهلك معظم الأمريكيين حوالي 22 رطلاً من البصل سنوياً، وفقاً للجمعية الوطنية للبصل .
ووجدت دراسات إضافية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبصل قد يقلل من خطر الإصابة بما يلي:
سرطان المثانة .
سرطان الدماغ .
سرطان الثدي .
سرطان الرئة .
سرطان المبيض .
سرطان المعدة .
