قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن والبيض مرتبطة بشكل مباشر بحجم العرض والطلب، موضحًا أن الفترة الحالية تشهد انخفاضًا في الاستهلاك بسبب موسم عيد الأضحى، حيث تتجه معظم الأسر لتجهيز اللحوم بدلًا من الدواجن.
وأضاف "الزيني" خلال تصريحات له، أن إنتاج هذا العام أعلى من العام الماضي بنحو 20%، ما أدى إلى وجود فائض واضح في المعروض، وهو ما ساهم في تراجع الأسعار بشكل ملحوظ.
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إلى أن كرتونة البيض تُباع حاليًا في المزرعة بنحو 75 جنيهًا مقارنة بـ150 جنيهًا العام الماضي، مؤكدًا أن الأسعار في الأسواق قد تختلف حسب أماكن البيع لكنها لا تصل إلى الأرقام المتداولة بشكل مبالغ فيه.
وأوضح أنه تم فتح باب التصدير لعدد من الدول الإفريقية والآسيوية في صورة بيض ودواجن ومصنعات، متوقعًا أن يستمر تراجع الاستهلاك لفترة قصيرة بعد العيد قبل أن تعود الأسعار لطبيعتها.
