كشف الكيميائي أندريه دوروخوف، أن استخدام الماء الساخن جدا في غسل الأوانى غير اللاصقة يتلفها خاصة التفلون.
ووفقا لموقع روسيا اليوم فقد كشف الدكتور أن الماء الساخن يحفز عمليات مدمرة في هذه الأوانى.
واوضح أن طبقة البوليمير غير اللاصقة توضع على السطح الداخلي لقاعدة الأوانى المصنوعة من الألومنيوم أو الفولاذ وعندما نسكب الماء البارد في اوانى ساخنة أو الماء المغلي في الأوانى الباردة، يحدث تغير حاد في درجة الحرارة.
معامل التمدد الحراري للتفلون أعلى من معامل المعادن، لذلك يؤدي هذا التغير الحاد في درجة الحرارة لظهور ثقوب دقيقة في الطلاء وبنيته تصبح أقل تجانسا وأقل مقاومة للإجهاد ثم يتغلغل الماء في هذه الثقوب الدقيقة ومع زيادة التسخين، يتمدد الماء ويزداد الضغط داخل التجاويف الدقيقة حيث تضعف الرابطة بين الطلاء والسطح، يبدأ الطلاء بفقدان تماسكه فتظهر في الأوانى مناطق باهتة ثم خشنة ثم تقشر موضعي ما يسرع تلف الأوانى.
