يعد دونر الكباب من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص خاصة أنها من الأكلات التركية التى ذاع صيتها في البلاد العربية.
نعرض لكم طريقة عمل دونر الكباب من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
½ كيلو لحم مفروم
بصل
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
2 ملعقة كبيرة نشا
زيت للتحمير
فحم وزيت للتدخين
للتقديم
عيش تورتيلا
سلطة طحينة
بصل شرائح
طريقة عمل دونر الكباب
ضعي جميع المكونات في الكبة
واخفقيها جيدا وتوضع في أكياس ثم تقطع مربعات
ادخلي الكباب في الفريزر حتى يتجمدثم اقليه في زيت ساخن.
وقدميه مع خبز التورتيلا والطحينة والبصل ويمكن إضافة السماق
