مع انطلاق تعاملات الأسبوع الجديد، واصلت أسواق الأسماك المصرية الحفاظ على وتيرة هادئة في حركة الأسعار، وسط وفرة ملحوظة في المعروض من الأسماك النيلية والبحرية داخل سوق العبور للجملة.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت يترقب فيه المستهلكون أي تحركات جديدة بالسوق، خاصة مع تزايد الإقبال على شراء الأسماك باعتبارها أحد البدائل الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية.
وشهدت غالبية الأصناف المتداولة استقرارًا عند مستوياتها السابقة، دون تسجيل زيادات أو تراجعات مؤثرة، بينما استمرت أسعار الأسماك الشعبية في جذب اهتمام المشترين، وعلى رأسها البلطي الذي يحافظ على مكانته كأكثر الأنواع طلبًا في الأسواق المحلية.
وفي تفاصيل الأسعار المسجلة اليوم الإثنين 1 يونيو 2026 داخل سوق العبور، تراوح سعر البلطي الممتاز بين 80 و84 جنيهًا للكيلوجرام، بينما سجل البلطي متوسط الحجم أسعارًا تراوحت بين 76 و78 جنيهًا للكيلوجرام. أما البلطي الأسواني فجاء ضمن شريحة سعرية واسعة تراوحت بين 30 و80 جنيهًا للكيلوجرام وفقًا للحجم والجودة.
كما سجل فيليه البلطي مستويات سعرية متفاوتة تراوحت بين 75 و275 جنيهًا للكيلوجرام، تبعًا لاختلاف درجات الجودة والتجهيز.
وفي قطاع الأسماك البيضاء، بلغ سعر قشر البياض ما بين 180 و280 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا. أما البياض الأملس المستورد أو المنتج من بحيرة ناصر والمزارع السمكية فسجل أسعارًا تراوحت بين 80 و140 جنيهًا للكيلوجرام.
وبالنسبة للأسماك النيلية الأخرى، تراوحت أسعار القراميط والشيلان بين 30 و70 جنيهًا للكيلوجرام، في حين سجلت الثعابين نطاقًا سعريًا واسعًا يبدأ من 100 جنيه ويصل إلى 600 جنيه للكيلوجرام، بحسب الحجم ومصدر الصيد.
أما الأصناف البحرية، فقد حافظت هي الأخرى على استقرارها، حيث تراوح سعر المكرونة السويسي بين 80 و130 جنيهًا للكيلوجرام، بينما سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا.
وجاء سمك موسى ضمن قائمة الأصناف الأعلى سعرًا بالسوق، إذ تراوح سعره بين 250 و450 جنيهًا للكيلوجرام. كما سجل السبيط والكاليماري والسابيا نفس الشريحة السعرية تقريبًا، ليتراوح سعر الكيلو بين 250 و450 جنيهًا.
وفي المقابل، تراوحت أسعار أسماك القرش بين 100 و150 جنيهًا للكيلوجرام، بينما سجل سمك الحدادي أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلوجرام.
ويعكس هذا الاستقرار استمرار حالة التوازن بين العرض والطلب داخل الأسواق، مدعومة بتوافر الكميات المطروحة من مختلف الأنواع، الأمر الذي ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستوياتها الحالية، مع ترقب المتعاملين لأي مستجدات قد تؤثر على حركة السوق خلال الأيام المقبلة.
