تشهد أسواق الخضراوات في مصر حالة من الهدوء النسبي مع بداية تعاملات الأسبوع، حيث انعكس استقرار حركة العرض والطلب على أسعار المنتجات الزراعية داخل سوق العبور للجملة، الذي يُعد البوصلة الرئيسية لتحديد اتجاهات الأسعار في الأسواق المحلية، وسط تباين محدود في بعض الأصناف واستقرار غالبية المحاصيل.

تفاصيل الأسعار:

سجلت أسعار الخضراوات اليوم الإثنين 1 يونيو 2026، داخل سوق العبور للجملة، استقرارًا واضحًا في معظم الأصناف، وفقًا لآخر تحديثات التداول، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 10 و25 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة والحجم، في حين استقرت البطاطس عند مستويات تتراوح بين 9.5 و13 جنيهًا للكيلو.

وفي قطاع البصل، تراوح سعر البصل الأبيض بين 6 و9 جنيهات للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر أسعارًا تتراوح بين 5 و7 جنيهات، وسط وفرة في المعروض ساهمت في الحد من أي ارتفاعات ملحوظة.

أما الكوسة، فقد سجلت أسعارًا بين 10 و25 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 9 و15 جنيهًا، مع استمرار توافر الكميات المطروحة في السوق.

وفيما يتعلق بالخضراوات الطازجة، جاءت أسعار الفاصوليا بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفعت البامية نسبيًا لتتراوح بين 40 و60 جنيهًا، وسجلت البسلة أسعارًا بين 40 و45 جنيهًا، في حين تراوحت الملوخية بين 15 و20 جنيهًا، والسبانخ بين 8 و20 جنيهًا.

الباذنجان والفلفل:

تنوعت أسعار الباذنجان، حيث سجل البلدي منه بين 8 و12 جنيهًا، والرومي بين 7 و13 جنيهًا، بينما تراوح الأبيض بين 10 و15 جنيهًا للكيلو.

وفي الفلفل، سجل الرومي أسعارًا بين 15 و25 جنيهًا، بينما تراوح الحامي بين 10 و30 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة وحجم المعروض.

الخيار والثوم والليمون:

استقرت أسعار الخيار الصوب بين 15 و20 جنيهًا للكيلو، والخيار البلدي بين 17 و20 جنيهًا، مع ثبات نسبي في الطلب.

أما الثوم فسجل أسعارًا بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الليمون البلدي بين 20 و30 جنيهًا، وبلغ سعر الليمون الأضاليا ما بين 9 و15 جنيهًا للكيلو.

ويؤكد تجار الجملة أن حالة الاستقرار الحالية تعكس توازنًا نسبيًا في السوق، مع توقعات باستمرار هذا الهدوء خلال الأيام المقبلة حال ثبات معدلات العرض وعدم حدوث تغيرات مفاجئة في حركة النقل أو الإنتاج الزراعي.