أثارت واقعة اكتشاف عصير القصب المغشوش حالة كبيرة من الجدل في الساعات الماضية.
كشفت الجهات الرقابية وجود مادة ثاني أكسيد التيتانيوم في عصير القصب في أحد المحلات بمحافظة أسيوط.
كشفت دكتورة شيرين علي زكي ، رئيس لجنة سلامة الغذاء سابقا، أن استخدام هذه المادة في عصير القصب بكميات كبيرة يعد أمراً كارثياً.
وتتمثل مخاطر مادة ثاني أكسيد التيتانيوم الصحية في حدوث تغيرات جينية وإحداث طفرات في الحمض النووي (DNA).
زيادة احتمالات السرطان نظراً لجزيئاتها متناهية الصغر التي تدمر الخلايا.
تلف أعضاء الجسم بسبب تتراكم المادة في الكبد و الطحال، والكلى، ويصعب على الجسم التخلص منها، مما يؤدي إلى تلف هذه الأعضاء.
مشاكل في الهضم حيث تسبب التهابات في جدار المعدة والأمعاء وتؤثر سلباً على البكتيريا النافعة.
وطالبت شيرين جهاز حماية المستهلك بـ توسيع نطاق الحملات الرقابية لتشمل كافة الصناعات الغذائية التي قد تستخدم هذه المادة.
تشديد التفتيش على المنشآت الغذائية والمحلات العامة.
السعي نحو فرض حظر نهائي وشامل لاستخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في أي منتجات غذائية، حفاظاً على سلامة المواطنين.
