مع اقتراب موسم عيد الأضحى، شهدت أسواق الدواجن في مصر حالة من الهدوء النسبي بعد موجة انخفاضات قوية ضربت الأسعار خلال الأيام الماضية، وسط متابعة مكثفة من المواطنين الذين يترقبون تحركات السوق يوميًا بحثًا عن أفضل الأسعار، سواء للفراخ أو البيض أو الكتاكيت.

وسجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت 16 مايو 2026 استقرارًا نسبيًا داخل بورصة الدواجن، بعدما تراجعت بقوة منذ بداية الشهر الجاري، حيث خسر الكيلو نحو 20 جنيهًا في بعض المناطق، مدفوعًا بزيادة الكميات المعروضة داخل الأسواق وتراجع معدلات الشراء مقارنة بالفترات السابقة.

وبحسب أحدث التداولات، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع بين 74 و75 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق إلى ما بين 79 و89 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وحجم الطلب وهوامش الربح لدى التجار.

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع حالة من الترقب داخل الأسواق، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى الذي يشهد عادة تغيرات ملحوظة في حركة الشراء وأسعار اللحوم والدواجن، في وقت يواصل فيه المستهلكون مراقبة السوق بشكل يومي.

وفيما يخص الفراخ الساسو، حافظت على مستوياتها السعرية دون تغيرات كبيرة، حيث سجل سعر الكيلو داخل المزارع ما بين 92 و93 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 97 و107 جنيهات، بحسب طبيعة كل منطقة وحجم الإقبال على الشراء.

أما الفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيل أسعار أعلى مقارنة بباقي الأنواع، إذ تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 105 و120 جنيهًا، مع وجود اختلافات واضحة بين المحافظات تبعًا لحجم المعروض وحركة التداول داخل الأسواق المحلية.

وعلى مستوى أجزاء الدواجن، استقرت أسعار البانيه نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 195 و225 جنيهًا، بينما سجل في بعض المناطق أسعارًا تجاوزت 230 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر الأوراك بين 90 و95 جنيهًا، ووصل سعر الكبد والقوانص إلى نحو 135 جنيهًا، في حين سجلت الأجنحة أسعارًا تراوحت بين 60 و65 جنيهًا للكيلو.

كما شهدت أسعار البط والأرانب والحمام حالة من الثبات النسبي، حيث تراوح سعر كيلو البط بين 140 و160 جنيهًا، وسجل كيلو الأرانب نحو 150 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام قرابة 160 جنيهًا.

وفي سوق البيض، استقرت الأسعار نسبيًا، إذ تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 105 و115 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر ما بين 110 و120 جنيهًا، في حين وصل سعر البيض البلدي إلى ما بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.

أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت تفاوتًا واضحًا بحسب النوع والشركة المنتجة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 18 و20 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الساسو نحو 16 جنيهًا، والبلدي الحر بين 12 و15 جنيهًا، فيما وصل سعر الكتكوت الفيومي إلى نحو 15 جنيهًا.

ويرى متابعون للسوق أن حالة التراجع والاستقرار الحالية تعود بشكل أساسي إلى زيادة المعروض داخل الأسواق، إلى جانب هدوء نسبي في الطلب، مع استمرار ترقب المواطنين لأي تغيرات جديدة قد تشهدها الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد وارتباطه بزيادة معدلات الاستهلاك.