يبدأ العديد من الأشخاص حول العالم يومهم بتناول القهوة على الريق لاستعادة التركيز بسرعة وبدء العمل دون الانتباه لتأثير هذه العادة على صحتهم.
ونستعرض في هذا التقرير أبرز أضرار القهوة على الريق وفقا لما ذكره موقع verywellhealth
زيادة حموضة المعدة وخطر الإصابة بحرقة المعدة
القهوة مشروب حمضي، وشربها على معدة فارغة قد يحفز المعدة على إفراز المزيد من الحمض وزيادة حموضة المعدة قد تهيج بطانة المعدة وتسبب حرقة المعدة.
قد يؤدي شرب القهوة إلى زيادة إنتاج الحمض في المعدة. وعندما ينتقل الحمض إلى المريء، فإنه يسبب إحساساً بالحرقة في الصدر، يُعرف باسم حرقة المعدة أو الارتجاع المعدي المريئي.
كما أن الكافيين يُرخي العضلة العاصرة المريئية السفلية ، وهي حلقة عضلية تقع بين المريء (أنبوب الطعام) والمعدة، مما قد يزيد من الارتجاع.
قد يحتاج الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حرقة المعدة، أو داء الارتجاع المعدي المريئي ( حرقة المعدة المزمنة)، أو متلازمة القولون العصبي، إلى توخي الحذر عند شرب القهوة على معدة فارغة ومع ذلك، لا توجد أبحاث حالية تشير إلى أن شرب القهوة على معدة فارغة يسبب داء الارتجاع المعدي المريئي أو يزيد من خطر الإصابة به.
إذا كنت تعاني من حرقة المعدة عند شرب القهوة، فحاول تناول وجبة خفيفة أو وجبة صغيرة قبل الاستمتاع بفنجان قهوتك. وجود الطعام في معدتك قد يساعد في منع زيادة إفراز حمض المعدة.
أظهرت دراسة أجريت عام 2014 أن شرب القهوة المحمصة تحميصاً خفيفاً قد يسبب زيادة أكبر في حموضة المعدة مقارنةً بشرب القهوة المحمصة تحميصاً داكناً وإذا لاحظت أعراض حرقة المعدة مع شرب القهوة، ففكّر في التحوّل إلى قهوة محمصة تحميصاً أغمق .
امتصاص أسرع للكافيين
الكافيين منبه طبيعي وقد يسبب الشعور بالقلق أو التوتر.
شرب القهوة على معدة فارغة
قد يؤدي إلى امتصاص الجسم للكافيين بسرعة أكبر. شرب القهوة مع الطعام قد يبطئ امتصاص الكافيين ويقلل من خطر آثاره الجانبية.
قد يؤدي تناول كميات مفرطة من الكافيين إلى الأرق، وتسارع ضربات القلب، والقلق.
ارتبط شرب القهوة بزيادة خطر الإصابة بالقلق ومن المهم الإشارة إلى أن الدراسات التي وجدت صلة بين القهوة والقلق تستند إلى أشخاص يشربون أكثر من ستة أكواب يومياً.
ينصح معظم مقدمي الرعاية الصحية بالحد من تناول الكافيين إلى 400 ملليغرام يوميًا .
هذه الكمية موجودة في أربعة إلى خمسة أكواب من القهوة وقد يستمر تأثير الكافيين لمدة تصل إلى سبع ساعات لدى البالغين، لذا يُنصح بتجنب شرب القهوة على معدة فارغة قبل النوم .
القهوة أثناء الحمل
يمكن للكافيين الموجود في القهوة أن يعبر المشيمة ويؤثر على صحة الجنين و ينصح معظم مقدمي الرعاية الصحية الحوامل بتقليل استهلاكهن للكافيين إلى كوب أو كوبين من القهوة يوميًا.
مشاكل في الجهاز الهضمي
قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي عند شرب القهوة على معدة فارغة. ١٤ قد تشمل الأعراض الانتفاخ، والتقلصات، والغثيان، وحرقة المعدة، أو الإسهال.
قد يشعر بعض الأشخاص بزيادة في الرغبة بالتبرز و قد يلاحظ المصابون بمتلازمة القولون العصبي انزعاجًا في الجهاز الهضمي أو إسهالًا بعد شرب القهوة
التغيرات الهرمونية
يسبب شرب القهوة على الريق تغييرات هرمونية في الجسم ويحفز الكافيين الموجود في القهوة إفراز الكورتيزول ، المعروف بهرمون التوتر.
ينظم الكورتيزول عملية الأيض وضغط الدم وقد تؤدي المستويات المرتفعة من الكورتيزول إلى زيادة خطر الإصابة بالقلق والتهيج واضطرابات النوم ومع مرور الوقت، يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكورتيزول إلى أمراض القلب وفقدان كثافة العظام .
